Na plac zabaw, na spacer, na dobry nastrój – czekolada!

Czekolada to źródło wielu składników pozytywnie wpływających na nasz organizm!

Plac zabaw i czekolada? Może to wydać się dziwne na pierwszy rzut oka, ale promując zdrowy tryb życia wcale nie zniechęcamy do spożywania słodkich przekąsek! Jesteśmy pewni, że to nie musi się wykluczać, dopóki słodkości są przekąską a nie daniem głównym, a na dodatek – są starannie wybrane.

Dla czekolady mówimy TAK!

Kakaowiec właściwy jest drzewem rosnącym w Ameryce Południowej. To właśnie z niego otrzymywana jest czekolada, a dokładniej z kakao i masła kakaowego, bo to one są jej głównymi składnikami. Jej produkcja obecna była w kulturze starożytnych Olmeków, a później Majów oraz Azteków. Z momentem odkrycia Ameryki przez Krzysztofa Kolumba czekolada trafiła do Europy, gdzie zagościła na hiszpańskim dworze, a w ciągu lat także w innych krajach, ulegając wciąż procesom modyfikacji i ulepszania. Warto – jak to zazwyczaj bywa – postawić na jakość czekolady. Skoro mamy jej zjadać kilka kosteczek, a nie kilogramy, lepiej kupić sprawdzoną, dobrej jakości czekoladę, by nie trafić na wyrób czekoladopodobny, który już zalet oryginału mieć nie będzie.

Dla tych, którzy mają wątpliwości:
czekolada to nie tylko źródło cukrów, tłuszczy i zbędnych kalorii, ale także cennych składników mających pozytywny wpływ na organizm, takich jak teobromina, flawonoidy, kofeinafenylotylamina.

Te znajdujące się w ziarnach kakaowca cenne związki chemiczne chronią przed nowotworami i wspomagają układ odpornościowy. Jednocześnie zapobiegają też chorobom układu krążenia. I to skutecznie – częste jedzenie czekolady obniża ryzyko chorób serca aż o 1/3.

  • Teobromina działa stymulująco na akcję serca.
  • Flawonoidy spełniają funkcję przeciwutleniaczy, przez co zmniejszają ryzyko zachorowania na raka.
  • Kofeina działa pobudzająco i stymuluje układ nerwowy.
  • Fenylotylamina to substancja powodująca w mózgu wzrost produkcji serotoniny i endorfin, które poprawiają nastrój.

Czekolada zawiera też magnez, który korzystnie wpływa na pracę mięśni, przeciwdziała stresom i ułatwia wchłanianie wapnia.

Oczywiście – ilość ma znaczenie!

Jak zawsze – nadmiar szkodzi zdrowiu! Składniki takie jak teobromina i kofeina powodują uzależnienie, a osoby zbyt często spożywające czekoladę nie odczują już jej pozytywnego działania. Czekolada ponadto jest źródłem kwasów nasyconych powodujących podnoszenie poziomu cholesterolu, oczywiście, gdy spożywana jest w dużych ilościach. Tu jednak jest wyjątek – nie dotyczy to czekolady gorzkiej, ponieważ ona zawiera tylko jeden taki kwas, niegroźny dla poziomu naszego cholesterolu!

Czekolady z dodatkami takimi jak orzechy, pszenica, a przede wszystkim mleko – mogą uczulać. Ponadto mają mniej najcenniejszego składnika, czyli czystego kakao. Dlatego najlepsze są czekolady gorzkie i te polecamy jako zdrową przekąskę zarówno dla dzieci jak i dorosłych.

Teraz, kiedy mamy za mało słońca, a na spacerze zużywamy więcej energii ze względu na niskie temperatury, warto mieć z zanadrzu kilka kostek gorzkiej czekolady, to dobry towarzysz spaceru na plac zabaw :-) Choć – jeśli plac zabaw odwiedzacie każdego dnia – to już trzeba się zastanowić nad zróżnicowaniem małego „co nieco”…

Co jeszcze jest zdrowe i wzbudza pozytywne reakcje zarówno wśród dietetyków, lekarzy jak i mniejszych i większych konsumentów? Np. suszone owoce. Ale o tym już innym razem.

Czytaj więcej: http://www.euroclinix.pl/blog/ogolnie-o-zdrowiu/czekolada-zdrowie-mity.html#ixzz3RR7yGvC8
Follow us: @euroClinixpl on Twitter
a o wykorzystaniu czekolady w kosmetologii znajdziecie więcej: http://www.gloswielkopolski.pl/artykul/418444,zalety-i-wady-czekolady,id,t.html
Paweł Antkowiak
Paweł Antkowiak

Z wykształcenia jest bankowcem choć w pracy zawodowej ceni znacznie bardziej kapitał ludzki niż finansowy. W praktyce stosuje zasadę Philipa Kotlera: „Najważniejszym czynnikiem innowacji jest człowiek”.

Od 10 lat buduje bezpieczne place zabaw. Stały się one jego pasją, częścią jego życia, a nawet zobowiązaniem wobec świata za szczęśliwe dzieciństwo najmłodszych. Uważa, że w pewnym sensie praca, którą wykonuje upiększa świat.

Wierzy że dla zmotywowanych ludzi wszystko jest możliwe jeśli tylko w pełni się zaangażują. Lubi stawać przed ambitnymi wyzwaniami. Dzięki takiej postawie ma w portfolio 1500 zrealizowanych inwestycji.

Czas wolny spędza na wspólnej zabawie z rodziną, dla której uwielbia gotować.

SUN-PLUS